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旨っ!とろろのおろし揚げ
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旨っ!とろろのおろし揚げ-レシピのメイン写真

旨っ!とろろのおろし揚げ

サ☆チ
サ☆チ @cook_40113764

カリッと!トロっと!ふわっと!
このレシピの生い立ち
ずいぶん前にテレビで見たレシピをサ☆チバージョンにしてみました(*^▽^*)

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材料

  • 長芋 約20㎝
  • 大根 約20㎝
  • 小麦粉 大さじ3
  • ちりめんじゃこ 40グラム
  • 天つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    大根をすりおろし、しっかりと汁気を切っておきます。長芋もすりおろし汁気を切った大根おろしと合わせます。

    • 旨っ!とろろのおろし揚げ作り方1写真
  2. 2

    1に小麦粉、ちりめんじゃこを加えます。

    • 旨っ!とろろのおろし揚げ作り方2写真
  3. 3

    2をよく混ぜ合わせます。

    • 旨っ!とろろのおろし揚げ作り方3写真
  4. 4

    スプーンなどですくって落とし揚げにします。

    • 旨っ!とろろのおろし揚げ作り方4写真
  5. 5

    色よく揚がれば完成です!

    • 旨っ!とろろのおろし揚げ作り方5写真
  6. 6

    お好みの天つゆで食べて下さいヽ(^o^)

コツ・ポイント

大根おろしの汁気をきちんと切ること!ちりめんじゃこを桜えびにかえたりネギを加えてもOKです!天つゆじゃなくてポン酢でも美味しいよ〜

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サ☆チ
サ☆チ @cook_40113764
2018/02/10 08:51に公開
Instagram:@sc.232427料理から生まれる笑顔がある♡︎ᵎᵎᵎ洒落たレシピなんてひとつもありませんがサ☆チのキッチンをのぞいてくださりありがとうございます ( ◜◡◝ )♩福島 is うまいもんの宝庫 ᐠ ♡ ᐟそんな福島で元気いっぱいに暮らしております。
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このレシピのキーワード

大根 じゃこ 小麦粉 山芋

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