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作り置きにも◎万能＊甘辛中華ナスそぼろ
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作り置きにも◎万能＊甘辛中華ナスそぼろ-レシピのメイン写真

作り置きにも◎万能＊甘辛中華ナスそぼろ

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

丼や炒飯やオムレツの具に！少しとろみをつけて豆腐ステーキにも！いろいろ使える万能そぼろ是非お試しを♡
このレシピの生い立ち
いつものそぼろにナスを加えて作ってみました♡

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作り置きにも◎万能＊甘辛中華ナスそぼろ

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

丼や炒飯やオムレツの具に！少しとろみをつけて豆腐ステーキにも！いろいろ使える万能そぼろ是非お試しを♡
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材料

4人分
  1. 豚挽き肉 400ｇ
  2. なす 1本
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ2
  5. ☆オイスターソース 大さじ1
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆創味シャンタン　缶 小さじ1
  8. ☆ラー油 小さじ1/2
  9. ☆生姜チューブ 4ｃｍ
  10. ごま油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    ナスはヘタを取り
    縦に薄く切り5分ほど水にさらしたらみじん切りにする。

  2. 2

    ごま油をひいたフライパンでひき肉を炒めて火が通ったらナスを加えて更に炒める。

  3. 3

    ナスがしんなりしたら、フライパンに出た余分な水分をキッチンペーパーで拭き☆を入れる。

  4. 4

    調味料の水分を飛ばすように炒めて完成です。

    ※コツ参照

コツ・ポイント

☆の量や配合は好みで調節してね♡

私は彩りでネギをかけましたが
無くても大丈夫です。お好みで♡

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からあげビール
からあげビール @kara_bee_000
2018/02/09 00:06に公開
フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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