簡単ココナッツドーナツ

簡単ココナッツドーナツ-レシピのメイン写真

簡単ココナッツドーナツ

ふぁいぼん @cook_40068400

外はザクッ、中はふわふわのドーナツはいかが(o^^o)
夜仕込んで朝は型抜きして揚げるだけ…朝食に♡
このレシピの生い立ち
ココナッツが大好きなので入れてみましたo(≧∇≦)o

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夜仕込んで朝は型抜きして揚げるだけ…朝食に♡
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ココナッツが大好きなので入れてみましたo(≧∇≦)o

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ふぁいぼん @cook_40068400

外はザクッ、中はふわふわのドーナツはいかが(o^^o)
夜仕込んで朝は型抜きして揚げるだけ…朝食に♡
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ココナッツが大好きなので入れてみましたo(≧∇≦)o

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材料

約12個分

◎ホットケーキミックス 200g
◎薄力粉 100g
◎砂糖 30g
◎ココナッツファイン 30g
卵 2個
牛乳 50cc
薄力粉（打ち粉）適量
油（揚げ用）適量

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作り方

1
ボールに◎の材料を入れ泡立器でまぜまぜします！（薄力粉は振るわなくてO.K！）
2
①に牛乳、卵を入れ混ぜます！
3
②をラップに包み30分以上寝かせます！
4
打ち粉をして生地を1cmの厚さに伸ばし型抜きします！
5
打ち粉をしっかり落とし170度〜180度の油で揚げます！
こんがりきつね色になったらO.K
6
油を切って完成です！

コツ・ポイント

打ち粉をしっかり落とさないとブクブク泡が出て来るよ〜！
甘さが足りない方は粉砂糖を掛けたりグラニュー糖にまぶして食べてね！

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ふぁいぼん @cook_40068400

2014/08/29 23:06に公開

お菓子作りと食べる事が大好きな二児の母です(^O^)ぷくぷく太りヤバイです(llﾟдﾟll)

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