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モロヘイヤと豆腐の優しいスープ
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モロヘイヤと豆腐の優しいスープ-レシピのメイン写真

モロヘイヤと豆腐の優しいスープ

hanarmama
hanarmama @cook_40112597

レパートリーの少ないモロヘイヤ。
あっという間のもう一品レシピです☆
このレシピの生い立ち
栄養豊富なモロヘイヤの食べやすいレシピをと思い考えました。

レパートリーの少ないモロヘイヤ。
あっという間のもう一品レシピです☆
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レパートリーの少ないモロヘイヤ。
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材料

4人分
  1. モロヘイヤ 1/2袋ぐらい
  2. 絹ごし豆腐 150g
  3. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  4. 薄口醤油 大さじ1/2
  5. 塩 適量
  6. ゴマ油 お好みで
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作り方

  1. 1

    四人分ぐらいのお湯を沸かし、鶏ガラスープの素と薄口醤油を入れる。

  2. 2

    1に豆腐とモロヘイヤの葉を細かく刻んだものを入れる。

  3. 3

    塩で味を整えて出来上がり♬
    風味が欲しい方はゴマ油を入れても美味しいです。

コツ・ポイント

豆腐を少し小さめに切るのが私のこだわりです(^^)
コショウを入れず優しいスープにしてます。

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hanarmama
hanarmama @cook_40112597
2014/08/28 15:59に公開
卵、乳製品のアレルギーを持つ男の子のママです☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20111573
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