ブロッコリーは、程よい大きさに切って、レンジで温めておきます。

えのきは、根の方を切った後半分の長さに切り、ベーコンも程よい大きさに切ります。

オリーブオイルを熱したフライパンに、ベーコンを入れ炒めたら、えのきとブロッコリーを加えて炒めます。

塩コショウを軽く降り、具材に火を通します。

醤油を加えて軽く馴染ませたら完成です！