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さつまいもの(味噌)胡麻和え
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さつまいもの(味噌)胡麻和え-レシピのメイン写真

さつまいもの(味噌)胡麻和え

パグカップ
パグカップ @cook_40235528

白みそを使った胡麻和えです♪(醤油とだしはグラムを計るのを忘れました)
このレシピの生い立ち
半端に余ったさつまいもの消費です。ごま和えが好きなのと白みそを買ったので。

白みそを使った胡麻和えです♪(醤油とだしはグラムを計るのを忘れました)
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パグカップ
パグカップ @cook_40235528

白みそを使った胡麻和えです♪(醤油とだしはグラムを計るのを忘れました)
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白みそを使った胡麻和えです♪(醤油とだしはグラムを計るのを忘れました)
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材料

  • さつまいも 約200g
  • 調味料
  • 白味噌 大さじ1(15g)
  • しょうゆ 小さじ2
  • 砂糖 大さじ1(10g)
  • すりごま(白でも黒でも) 大さじ3(15g)
  • 和風顆粒だし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    さつまいもは1cm角ぐらいに切って水に浸します。(10分ぐらい)

    • さつまいもの(味噌)胡麻和え作り方1写真
  2. 2

    茹でるかレンチンします。その間に調味料を混ぜます。
    (茹でる時は蓋をすると早いです)

  3. 3

    ようじがスッと通ったら2と混ぜます。

  4. 4

    よそったら完成です!いりゴマをかけても美味しいです。

    • さつまいもの(味噌)胡麻和え作り方4写真

コツ・ポイント

フライパンで水で浸し茹でて混ぜた調味料を入れ、そのまま混ぜました。皮は切っても切らなくても。

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パグカップ
パグカップ @cook_40235528
2019/11/04 08:41に公開
お菓子・料理・パン作りが大好きです♪レシピと言えないようなレシピばかり書いてます笑
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