枝豆グリーンの◆お豆腐ガスパチョ③

のほほ~ん♪幸せご飯 @cook_40055630
美味しい枝豆がお安く沢山手に入る季節に
このレシピの生い立ち
レシピID : 20184830「焼き枝豆」に、枝豆の健康効果を記載してます
枝豆グリーンの◆お豆腐ガスパチョ③
美味しい枝豆がお安く沢山手に入る季節に
このレシピの生い立ち
レシピID : 20184830「焼き枝豆」に、枝豆の健康効果を記載してます
作り方
- 1
お豆腐ガスパチョアレンジ色々
・トマト&ピーマンレシピID : 20304757
・アボカドレシピID : 20119215 - 2
枝豆を綺麗に洗って茹でて実を取り出します
トッピング用に実をいくつかとっておきます - 3
★を合わせてマッシャーやバーミックス等で固形が残らないように滑らかなペーストにして下さい、歯ざわり良く美味しいです
- 4
豆乳やスープで固さの調節と、味をみて塩加減を調節下さい
- 5
冷やす&しばらく置く事で、出来立てよりも美味しくなりますので出来れば半日、少なくてもよく冷えるまでは冷蔵庫で休ませる
- 6
器に盛って、枝豆とオリーブ油をトッピング、したら出来上がり
コツ・ポイント
滑らかなペーストにする事、冷やしながらしばらく置く事で美味しくなります
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20111940




