笹身のレモンソテー☆ねぎまみれ
お財布にも身体にも優しい笹身の美味しいレシピです。
このレシピの生い立ち
意外と簡単でどなたでもおいしくできると思います。
作り方
- 1
笹身を筋とりしお酒とはちみつで一時間漬けます。
お酒の量はひたひた位。
笹身が食べやすくなります。 - 2
水気を拭き取り、片栗粉塩コショウをまぶし、油でこんがり表面をじっくり焼きます。
- 3
両面カリっと焼けたらレモン汁とお酒をいれ３分蒸しお皿によそります、
- 4
塩コショウ、ウェイパー、レモン汁、ネギ、胡麻油をよく混ぜ
かければ完成です。
コツ・ポイント
表面をカリっと焼いたほうが美味しいです。
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