焼き枝豆②◆こんがりグリル焼きえだ豆
のほほ～ん♪幸せご飯 @cook_40055630
栄養価が高くヘルシーだと言うことで海外でＥＤＡＭＡＭＥ大人気ですね！グリルなら時短で香ばしくて美味しい焼き枝豆が出来ます
このレシピの生い立ち
日本ではおじさまの酒のつまみ的なイメージもある枝豆ですが、今海外では健康的でおしゃれな食べ物としてモデルやセレブ達にも人気みたいですね！ゆで枝豆も美味しいけど、焼くと水分が飛んで味も濃縮されて濃くなります
焼き枝豆②◆こんがりグリル焼きえだ豆
栄養価が高くヘルシーだと言うことで海外でＥＤＡＭＡＭＥ大人気ですね！グリルなら時短で香ばしくて美味しい焼き枝豆が出来ます
このレシピの生い立ち
日本ではおじさまの酒のつまみ的なイメージもある枝豆ですが、今海外では健康的でおしゃれな食べ物としてモデルやセレブ達にも人気みたいですね！ゆで枝豆も美味しいけど、焼くと水分が飛んで味も濃縮されて濃くなります
作り方
- 1
オーブン焼きはID : 20025728オーブンはホクホク優しい感じ、グリルは時短でしっかり焼き目が香ばしい感じがしました
- 2
グリルを強火で余熱開始
- 3
えだまめをよく洗ってざるに上げ、水分をきる
- 4
焼き網から豆が落ちない様アルミホイルをひき、豆をのせて油と塩適量を振全体に行き渡る様混ぜ、なるべく重ならない様広げる
-
- 5
豆を載せた網をグリルに入れ、強火４～５分でこんがり焼けましたが、様子をみてしっかり焦げ目をつけたい場合は追加加熱下さい
コツ・ポイント
健康メモ◆大豆がまだ青い時に収穫するのが枝豆で、豆と野菜の両方の栄養的特長があり、その栄養価は高く緑黄色野菜に分類されます。夏が旬の枝豆ですが、薬膳では血や気を補うので夏バテにも有効、消化機能を高めたり水分代謝もよくするのでむくみにも有効
皆様のつくれぽが励みです♪♪れぽ下さった方へ愛と感謝を込めていつもありがとうございます♥♥♥木綿豆腐チャーハンレシピを3冊程雑誌掲載頂きました♪感謝です❤︎のんびり大好き♪簡単で健康的で美味くって…思わず作ってみたくなる様なレシピ目指して創作してますキッチンから健康と幸せを届けられますよ～に❤️
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