小鍋でさっと簡単⭐プデチゲ부대찌개⭐

Name: 小鍋でさっと簡単⭐プデチゲ부대찌개⭐
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパムor魚肉ソーセージor豚肉(豚肉の場合、塩コショウしてください) 80〜100g; 木綿豆腐 200g; 玉ねぎ 中1/4個; しめじ 1株; キムチ 箸でがっつり1つまみ; お好きな野菜(今回はもやしとニラ) 適量; 水 600㏄; コチュジャン 大さじ1弱; 鶏ガラスープの素 大さじ1; 粉唐辛子 大さじ1/2; ごま油 大さじ1; 酒 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 醤油 小さじ1; 生姜、ニンニク 各小さじ1; すりごま 小さじ1; 青ネギやねぎ 適量

ムマコ @cook_40268630

小さめお鍋で簡単すぐの韓国料理⭐辛いスープが食べたい時に♪ラーメンやうどんを入れてランチにも♪ご飯でクッパにしても♪
このレシピの生い立ち
ちょっとプデチゲが食べたい。でもたくさん要らないときに作ります。寒い日の味噌汁がわりとして。

小鍋でさっと簡単⭐プデチゲ부대찌개⭐

ムマコ @cook_40268630

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材料

2～3人分

スパムor魚肉ソーセージor豚肉(豚肉の場合、塩コショウしてください) 80〜100g
木綿豆腐 200g
玉ねぎ中1/4個
しめじ 1株
キムチ箸でがっつり1つまみ
お好きな野菜(今回はもやしとニラ) 適量
水 600㏄
ヤンニョム
コチュジャン大さじ1弱
鶏ガラスープの素大さじ1
粉唐辛子大さじ1/2
ごま油大さじ1
酒大さじ1
砂糖小さじ1
醤油小さじ1
生姜、ニンニク各小さじ1
すりごま小さじ1
トッピング
青ネギやねぎ適量

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作り方

1

直径20cmほどの小鍋を用意します
具を炒め水600㏄を入れ沸騰したらヤンニョムを加える
※豚肉の場合は沸騰したら入れる
2
5分ほど弱めの中火で煮込み、途中アクをとったら出来上がり♪
薄い場合はもう少し煮込んで下さい。

コツ・ポイント

スパムで作るのがおすすめです♪たくさん入れるとしょっぱくなりますので80グラム位が良いかと。
豚肉の場合は、バラがおすすめです♪

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ムマコ @cook_40268630

2019/09/03 15:10に公開

フルタイム共働き、小学生男子のママです🌼毎日習い事の送迎に追われながら、節約を心がけ、作り置きをして平日を乗り切っています笑皆さんのレシピに日々助けられています✨✨しばらくレシピ書きお休みしていましたが、また覚書としてちょくちょく載せていこうと思います♪我が家は甘めで、わりと薄味を目指しています。♡いいねやフォロー、つくれぽ頂いた皆様ありがとうございます(^^)　楽しく拝見させて頂いております(^^)

このレシピのキーワード

プデチゲ小鍋ねぎニラ豚肉もやしシメジスパム魚肉ソーセージにんにくキムチ酒コチュジャンもめん豆腐玉ねぎ青ネギしょうが

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