太らないクッキー⑤アップル&クランベリー

ZenTofu
ZenTofu @cook_40049016

朝ごはん、おやつ、小腹が空いた時にぴったりです。持ち運びしやすいのが◎
このレシピの生い立ち
太らないクッキーシリーズ。家にあるもので毎週作ってます

太らないクッキー⑤アップル&クランベリー

朝ごはん、おやつ、小腹が空いた時にぴったりです。持ち運びしやすいのが◎
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太らないクッキーシリーズ。家にあるもので毎週作ってます

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材料

12~20枚分
  1. WET
  2. 1個
  3. ヨーグルト 100g
  4. りんご 150g
  5. ドライクランベリー 40g
  6. ピーナッツバター 85g
  7. エリスリトール 大2
  8. クローブ 小1/2
  9. シナモン 小1/2
  10. DRY
  11. オートミール 100g
  12. ココナッツファインorナッツ 50g

作り方

  1. 1

    WET全材料をブレンダーに計り入れて低速でガーする(りんごが粗みじん程度)

  2. 2

    大きなボウルに①をあけてDRY材料を計り入れてよく混ぜる

  3. 3

    ベイキングシートをしいたオーブントレイに好きな大きさで成形する

  4. 4

    160度で30分。お好みの焼き目になったら出来上がり

コツ・ポイント

*少し色黒なのがカリっとなって好きです
*冷蔵庫で保存
*エリスリトールは砂糖、はちみつ、メープルシロップ、ラカントなどで代用可

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オーストラリア永住組オージー旦那と共存するために毎日作るご飯のレシピ集です。Mottoは"簡単・シンプル・太らない"低炭水化物、低糖質、パレオ、ローフードの良いとこ取り生活。レシピは随時更新。あしからず。
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