春の豚アスパラ丼

Name: 春の豚アスパラ丼
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ 100g; アスパラ 2本; 玉ねぎ 1/2個; レタス 1枚; 卵 1個; 塩 ひとつまみ; ご飯 1膳

山田純平＠エネ農 @cook_40071436

アスパラと豚肉。とても相性が良かったです♪シンプル塩味で満足でした。
このレシピの生い立ち
ご飯の乗せることで豚の油と旨味がご飯に絡みます。器も1つで済むので洗い物も減りますよ！！

春の豚アスパラ丼

山田純平＠エネ農 @cook_40071436

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材料

1人分

豚バラ 100g
アスパラ 2本
玉ねぎ 1/2個
レタス 1枚
卵 1個
塩ひとつまみ
ご飯 1膳

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作り方

1

豚肉、アスパラ、玉ねぎ、レタスを食べやすい大きさに切ります。
2

豚バラを炒め、塩を入れて、その油で玉ねぎを炒めます。
3

豚バラ、玉ねぎに火が通ってきたらアスパラを入れます。
4

アスパラにさっと火が通ったら、卵を入れてかき混ぜます。
5

レタスを入れてさっと炒めてご飯にON！！

コツ・ポイント

豚バラの油ですべての具材を炒めます。素材の味を楽しむために味付けは塩のみで！！お好みで醤油を入れるても美味しいです♪

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つくれぽ

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山田純平＠エネ農 @cook_40071436

2016/07/09 08:54に公開

エネルギー農法で育った野菜をより美味しく頂くために、日々、シンプルで美味しい料理を研究しています♪「醒麗ガーデンズ」の野菜は味がしっかりしているのに繊細。生命エネルギーも高く少量で満たされるのが嬉しいです。レシピはブログやHPでも掲載していますブログ：http://blog.livedoor.jp/yamajun831/HP:https://www.yamadajyunpei.com/

このレシピのキーワード

丼豚肉レタスアスパラ卵玉ねぎご飯

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