ボールに玉子を割りいれて、菜箸で、溶きほぐしておきます。
卵液を加えます。

玉子焼き器を熱しサラダ油をいれて、十分に油を馴染ませ、余分な油をクッキングシートでふき取ります。

サラダ油を薄く全体に回しいれて、卵液を少し流しいれて中火、薄く広げぷくぷくとふくらみはじめたら

菜箸で、向こうからくるくると巻いていきます。

あいたところに、クッキングシートを使って薄く油を敷き巻いた玉子をむこうがわに移し、前の要領で、焼きます。