適当チャイ

適当チャイ

すけまる @cook_40160043

適当に作るチャイです
このレシピの生い立ち
チャイのレシピを調べて、自分用に簡略化しました。鯵はなるべく、普段通っているインドカレー屋の味に近づけました。

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チャイのレシピを調べて、自分用に簡略化しました。鯵はなるべく、普段通っているインドカレー屋の味に近づけました。

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チャイのレシピを調べて、自分用に簡略化しました。鯵はなるべく、普段通っているインドカレー屋の味に近づけました。

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材料

牛乳 500ml
水 400ml
アッサム茶葉大さじ2
クローブ原型 30個
カルダモン原型６個
シナモン 5cm

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作り方

1

水、茶葉、クローブ、カルダモン、シナモンを鍋に入れ、強火で3分加熱します。
2

牛乳をいれ弱火～とろ火で10分加熱します。煮立たないように気を付けて
3

キッチンペーパーなどで、スパイスを濾過して完成！

コツ・ポイント

砂糖を入れたい方は適宜いれてください。

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すけまる @cook_40160043

2018/02/10 07:06に公開

「食材を切って、加熱するだけ」のような、工程の少ない簡略化したレシピを作成しています。