バレンタインシフォン♡卵1個でできるよ♡

マリンベーカリー
マリンベーカリー @cook_40213934

こちらはバレンタインにちょうどいい食べ切りサイズの10cmシフォンです♡ノンオイルだけどふわふわで美味しいシフォンです♡
このレシピの生い立ち
バレンタイン用の食べ切りサイズのシフォンケーキを作ろうと思って♡

バレンタインシフォン♡卵1個でできるよ♡

こちらはバレンタインにちょうどいい食べ切りサイズの10cmシフォンです♡ノンオイルだけどふわふわで美味しいシフォンです♡
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バレンタイン用の食べ切りサイズのシフォンケーキを作ろうと思って♡

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材料

10cmのシフォン型
  1. 卵(卵黄卵白に分けます 1個
  2. 上白糖(卵白卵白に10gずつ) 20g
  3. 牛乳 35g
  4. 薄力粉 20g
  5. ココアパウダー 5g
  6. 【仕上げ】ストロベリーチョコ・サラダ油 適量・少々
  7. 【仕上げ】お好きなフルーツ 適量

作り方

  1. 1

    卵を卵黄と卵白に分け それぞれに上白糖を10gずつ入れ オーブンを180℃に予熱開始

  2. 2

    ハンドミキサーでメレンゲを作り

  3. 3

    卵黄と上白糖をよく混ぜ合わせたら牛乳を加えて再度よく混ぜ *印の粉類をふるい入れて混ぜ合わせます

  4. 4

    メレンゲを3分の1加えて混ぜたら 残りのメレンゲも混ぜ合わせ

  5. 5

    型に入れて180℃に予熱したオーブンで15分焼き上げ

  6. 6

    逆さにして冷まし 手外しをして

  7. 7

    ストロベリーチョコとサラダ油を湯煎して溶かし シフォンにかけて チョコが固まりお好きなフルーツをのせれば出来上り~♪

  8. 8

    ストロベリーチョコは先日KALDIで買ったこちらのチョコを使いました♡

コツ・ポイント

特になし

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マリンベーカリー
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パン作りが大好きで ほぼ毎日のようにパンを作っており パンマイスターの資格も取得しています♬ 大好きな家族や友人に喜んでもらえるパンをと思い 日々楽しくパンを焼き パン以外に簡単なSweetsも作ったりしています♡ 皆様よろしくお願い致しま~す!!
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