簡単で栄養満点♡ビビンバ丼

簡単で栄養満点♡ビビンバ丼-レシピのメイン写真

簡単で栄養満点♡ビビンバ丼

Manitan♡ @cook_40177215

疲れた時は炒め物に限る！（笑）
さっとできて栄養満点なので家族の健康を守りつつスタミナのつくメニューです(^^)
このレシピの生い立ち
青椒肉絲の材料が余ったので、違う味で楽しめないかと考えました(^^)

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Manitan♡ @cook_40177215

疲れた時は炒め物に限る！（笑）
さっとできて栄養満点なので家族の健康を守りつつスタミナのつくメニューです(^^)
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青椒肉絲の材料が余ったので、違う味で楽しめないかと考えました(^^)

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さっとできて栄養満点なので家族の健康を守りつつスタミナのつくメニューです(^^)
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青椒肉絲の材料が余ったので、違う味で楽しめないかと考えました(^^)

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材料

4人分

豚肉 200g
A
●酒、片栗粉各小さじ2
●塩胡椒各少々
玉ねぎ半分
人参 1/2本
ピーマン 3個
たけのこ 1本
マヨネーズ大さじ1
鶏ガラ顆粒大さじ1/2
B
●酒、醤油各大さじ1
●コチュジャン小さじ2
●豆板醤小さじ1
●にんにくチューブ、生姜チューブ各1〜2センチ

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作り方

1

豚肉はAをポリ袋でもみもみ
2

野菜はお好みの形にザクザク切る
3

フライパンにマヨネーズをひいて豚肉を8割炒める
4

野菜を火の通りにくい順で投入して炒める
5

鶏ガラ顆粒を全体になじませる
6

Bを入れて全体がなじむまで炒めたら完成☆！

コツ・ポイント

豚肉には下味を揉み込み、片栗粉で味が全体に馴染みやすくなります。

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Manitan♡ @cook_40177215

2019/08/28 07:39に公開

(*´艸`*)

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丼ビビンバ豚肉片栗粉たけのこにんじんピーマン酒コチュジャン玉ねぎ鶏ガラ

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