ピーマンを細切りにします。
熱したフライパンにせせりを入れて炒めます。
中火で炒めます。

炒めている時に脂をキッチンペーパーで拭き取りながら炒めます。せせりまわりが白くなって来たら味の素と昆布茶を入れます。

キッチンペーパーで脂を取りながらピーマンを入れます。

せせりに火が通って塩、胡椒をします。
軽く炒めて出来上がりです。