玉ねぎをみじん切りにし、サラダ油で炒める。

パン粉を牛乳でふやかし、合い挽き肉、卵、1の玉ねぎ、塩こしょう少々とよく練り混ぜる。

液切りしたサラダに！まめに小麦粉をからめ、2に混ぜる。

8等分してラップで棒状にくるんで両端をねじり、つまようじでラップに１ヵ所穴をあける。

耐熱皿にのせて電子レンジで3分程加熱し、ラップをはがす。★の材料を混ぜて添える。