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舞茸と銀杏の炊き込みご飯
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舞茸と銀杏の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

舞茸と銀杏の炊き込みご飯

ぶぅとん亭
ぶぅとん亭 @cook_40059367

簡単に美味しく出来ちゃう炊き込みご飯です♪
家族のおかわり間違いなし!
このレシピの生い立ち
家族の好きな炊き込みご飯。
簡単に出来るけど、調味料の配分がいつもバラバラに…なので覚書として書いてみました。

舞茸には女性ホルモンUPさせてくれる「グリスリン」と言う素敵な成分が入ってるので女性はぜひ食べてください♪

簡単に美味しく出来ちゃう炊き込みご飯です♪
家族のおかわり間違いなし!
このレシピの生い立ち
家族の好きな炊き込みご飯。
簡単に出来るけど、調味料の配分がいつもバラバラに…なので覚書として書いてみました。

舞茸には女性ホルモンUPさせてくれる「グリスリン」と言う素敵な成分が入ってるので女性はぜひ食べてください♪

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舞茸と銀杏の炊き込みご飯

ぶぅとん亭
ぶぅとん亭 @cook_40059367

簡単に美味しく出来ちゃう炊き込みご飯です♪
家族のおかわり間違いなし!
このレシピの生い立ち
家族の好きな炊き込みご飯。
簡単に出来るけど、調味料の配分がいつもバラバラに…なので覚書として書いてみました。

舞茸には女性ホルモンUPさせてくれる「グリスリン」と言う素敵な成分が入ってるので女性はぜひ食べてください♪

簡単に美味しく出来ちゃう炊き込みご飯です♪
家族のおかわり間違いなし!
このレシピの生い立ち
家族の好きな炊き込みご飯。
簡単に出来るけど、調味料の配分がいつもバラバラに…なので覚書として書いてみました。

舞茸には女性ホルモンUPさせてくれる「グリスリン」と言う素敵な成分が入ってるので女性はぜひ食べてください♪

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材料

  • 白米 3合
  • 舞茸 1パック(100g位)
  • 銀杏 30~40粒位
  • 干し椎茸 2枚
  • 人参(千切り) 半分
  • お揚げ 2枚
  • ●調味料
  • 酒 大匙2
  • みりん 大匙1
  • 醤油 大匙1
  • だしの素 小匙1
  • 椎茸の戻し汁 150cc
  • 塩(無くても可) 1つまみ
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作り方

  1. 1

    舞茸は食べやすい大きさに手で裂く。
    人参と揚げは千切り、干し椎茸は水で戻し、戻った椎茸を細く刻む。
    お米は研いでおく。

  2. 2

    お釜にお米を入れ、調味料をすべて入れて3合の目盛通りに水を入れて軽く混ぜる。
    具材を全て入れて炊飯器へ。

  3. 3

    炊飯器の「炊込み」メニューがあればスイッチを入れて炊き上がりを待って、出来上がり♪

コツ・ポイント

キノコ類は手で裂くと香りが良いです。
減塩メニューメインでご飯を作っているので、私は炊き込みご飯に塩は入れないんですが、お好みで入れると味に締りが出ると思います。

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ぶぅとん亭
ぶぅとん亭 @cook_40059367
2014/08/29 14:39に公開
毎日の食事をいかに簡単に楽しく、美味しく出来るかをモットーに作っています♪我が家の味付けは濃い目だったので作る時は要注意だったんですが…今は減塩の為、少し薄めの味付けに変更中です。
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このレシピのキーワード

ご飯 しいたけ にんじん 酒 まいたけ ほししいたけ ぎんなん

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