鍋にたっぷりの水と塩を適量入れて沸かしてペンネを茹でる。

湯を沸かし、ペンネを茹でている間に、ズッキーニ、パプリカを３mm幅ほどの細切りにする。

そして、電子レンジ対応の耐熱容器に入れ、６００Ｗの電子レンジで２～３分加熱調理する。

ズッキーニが柔らかくなりすぎず、透明感が出る前に加熱調理をひきあげ、耐熱容器の底にたまっている水気をしっかりきる。

オリーブオイルを大さじ１、香りソルトをまわしかけ、ツナも加えてよく混ぜ合わせて具を作っておく。

ペンネが茹であがったら、ザルにあげて水気をしっかりきり、残りの大さじ１のオリーブオイルをまわしかけてよく混ぜ合わせる。

作っておいた具も入れてよく混ぜ合わせて、お皿に盛っていただく。