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白菜とりんごの塩こんぶサラダ
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白菜とりんごの塩こんぶサラダ-レシピのメイン写真

白菜とりんごの塩こんぶサラダ

さはりんさん
さはりんさん @cook_40281716

塩こんぶとりんごの甘みが意外と合う。ダイエットにも。あっさりしてるので意外とたくさん食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
創作料理(独創料理?)が得意な母が作ったサラダです。美味しくて、自分でも何度も作りました。白菜消費にも。

塩こんぶとりんごの甘みが意外と合う。ダイエットにも。あっさりしてるので意外とたくさん食べれちゃいます。
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白菜とりんごの塩こんぶサラダ

さはりんさん
さはりんさん @cook_40281716

塩こんぶとりんごの甘みが意外と合う。ダイエットにも。あっさりしてるので意外とたくさん食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
創作料理(独創料理?)が得意な母が作ったサラダです。美味しくて、自分でも何度も作りました。白菜消費にも。

塩こんぶとりんごの甘みが意外と合う。ダイエットにも。あっさりしてるので意外とたくさん食べれちゃいます。
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材料

4人分
  1. 白菜 1/8玉(約380g)
  2. りんご 1個
  3. 塩こんぶ 10〜15g
  4. ★酢 大さじ2
  5. ★砂糖 大さじ2
  6. ★サラダ油(オリーブオイルでも) 大さじ2弱
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作り方

  1. 1

    白菜は一口大に切って、塩(分量外)でもんでおく

    • 白菜とりんごの塩こんぶサラダ作り方1写真
  2. 2

    りんごは一口大の薄切りに。(皮付きのほうが彩りがいいですが、苦手な方はむいても○)

    • 白菜とりんごの塩こんぶサラダ作り方2写真
  3. 3

    白菜、りんごをボウルに入れて、★を入れてよく和える。(お好みで、★のそれぞれの分量を調整)

    • 白菜とりんごの塩こんぶサラダ作り方3写真
  4. 4

    お皿にもって完成。

    • 白菜とりんごの塩こんぶサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

※味見をする時には、りんごと白菜とこんぶを一緒に食べてください。りんごの甘みがアクセントです。
※うちは、酢が好きなので多めにしますが、強いのが苦手な方は少なめにしてください。
※塩もみした白菜に塩気がありますので、昆布を入れ過ぎ注意です。

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さはりんさん
さはりんさん @cook_40281716
2017/12/20 08:16に公開

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