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ご飯に合う！椎茸のじくのきんぴら
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ご飯に合う！椎茸のじくのきんぴら-レシピのメイン写真

ご飯に合う！椎茸のじくのきんぴら

amamiku
amamiku @cook_40275102

椎茸のじく捨てないで！！裂いて醤油で炒めるだけで絶品のご飯のおともに！！椎茸嫌いな人も食べれるかも？！
このレシピの生い立ち
椎茸が苦手だった子どもの頃でもこれは食べられました。母から教わったレシピです。

椎茸のじく捨てないで！！裂いて醤油で炒めるだけで絶品のご飯のおともに！！椎茸嫌いな人も食べれるかも？！
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椎茸が苦手だった子どもの頃でもこれは食べられました。母から教わったレシピです。

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ご飯に合う！椎茸のじくのきんぴら

amamiku
amamiku @cook_40275102

椎茸のじく捨てないで！！裂いて醤油で炒めるだけで絶品のご飯のおともに！！椎茸嫌いな人も食べれるかも？！
このレシピの生い立ち
椎茸が苦手だった子どもの頃でもこれは食べられました。母から教わったレシピです。

椎茸のじく捨てないで！！裂いて醤油で炒めるだけで絶品のご飯のおともに！！椎茸嫌いな人も食べれるかも？！
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材料

ご飯1〜2膳に合うくらい
  1. 椎茸のじく 椎茸4個分
  2. サラダ油（ごま油でも） 適量
  3. 醤油 小さじ1〜
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作り方

  1. 1

    椎茸のかさの部分は他のお料理などに使ってください。じくのみを使います。

  2. 2

    じくは石づきの硬い部分は切り落として、細かく裂きます。2cmを越えるものは半分に切ってから裂くと食べやすいです。

    • ご飯に合う！椎茸のじくのきんぴら作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をしいて2を炒める。しんなりしてきたら醤油を加えて混ぜたらすぐ火を消し、余熱で醤油の水分を飛ばす

    • ご飯に合う！椎茸のじくのきんぴら作り方3写真
  4. 4

    あつあつご飯にのせていただきます〜

    • ご飯に合う！椎茸のじくのきんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

分量は目安です。椎茸の大きさや、お好みに合わせて醤油の量は調節してください。塩辛くなりすぎてもご飯の量で調節です♪

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amamiku
amamiku @cook_40275102
2017/12/20 08:14に公開

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