作り方
- 1
まずご飯の具となる人参ピーマンを微塵切りに、ウインナーを小さめに切ります
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- 2
熱したフライパンに油を敷いて人参とピーマンを炒めます
ウインナーはすぐ火が通るのであとから入れます - 3
具材を炒めそこへ塩こしょうを適当に加えます
ここはあくまで適当なのでお好みの味付けにしてください - 4
そこへケチャップを約3周ほど投入します
具材とケチャップをよく絡ませるのがポイントです - 5
絡まったら用意しておいたご飯を投入します
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- 6
再び具材とともに炒めていきます
全体的にオレンジ色に染まったら一度味をみてみるといいと思います -
- 7
薄かったらケチャップや塩こしょうをお好みで入れて炒めてください
- 8
味がついたらオムライスの中身のライスは完成です♡
- 9
茶わんなど使って形をつくって皿に盛り付けます
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- 10
卵を割ってよくときます
この時牛乳やコーヒーなどに入れるミルクを加えると卵がふっくらします - 11
熱したフライパンに油を敷いて卵を流し入れます
スクランブルエッグを作る要領で菜箸で卵の真ん中をかき混ぜます - 12
だいたい周りから固まってきたら火を止め、フライ返しなどでそっともちあげライスの上に乗せます
- 13
違うフライパンを用意します。
水200ccを熱しハヤシライスのルーを3欠片投入し溶かします - 14
そこへケチャップとソースを加えます
ぷくぷく温まったら火を止め卵の上にかけて
オムライスの完成です♡ -
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