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海老の和風クリーム煮★
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海老の和風クリーム煮★-レシピのメイン写真

海老の和風クリーム煮★

ぽむぽむ★
ぽむぽむ★ @cook_40055839

海老が大好きな2歳3歳が完食しちゃう我が家の人気menu~＼(^o^)／ホワイトソースに使うのはめんつゆ♩なので簡単♩
このレシピの生い立ち
子ども達の好きな海老を使って＼(^o^)／♩
すぐ味が決まるようにめんつゆを使ってみました★

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海老の和風クリーム煮★

ぽむぽむ★
ぽむぽむ★ @cook_40055839

海老が大好きな2歳3歳が完食しちゃう我が家の人気menu~＼(^o^)／ホワイトソースに使うのはめんつゆ♩なので簡単♩
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子ども達の好きな海老を使って＼(^o^)／♩
すぐ味が決まるようにめんつゆを使ってみました★

海老が大好きな2歳3歳が完食しちゃう我が家の人気menu~＼(^o^)／ホワイトソースに使うのはめんつゆ♩なので簡単♩
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材料

2〜3人分
  1. 生むきえび(バナメイエビ) 150g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. バター 大さじ1
  4. ★小麦粉 大さじ2弱
  5. ★牛乳 200ml
  6. ★めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  7. ★塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切り、海老はボイルしザルにあげておく＼(^o^)／

  2. 2

    フライパンを熱しバターをいれ溶けたら玉ねぎを炒める(弱火~中火)

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら一旦火から下ろして小麦粉を入れる。粉っぽさがなくなるまで混ぜてなじませる＼(^o^)／

  4. 4

    再び火にかけ牛乳、めんつゆ、海老を入れ弱火で3分~5分くらい煮込む＼(^o^)／

  5. 5

    味をみて塩コショウ少々♩完成＼(^o^)／

コツ・ポイント

玉ねぎを炒める時バターをこがすと色が悪くなるので必ず弱火~中火で★
小麦粉を入れる時は火からおろす→牛乳を入れた後は極弱火でb
これでだまを防げます＼(^o^)／

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ぽむぽむ★
ぽむぽむ★ @cook_40055839
2014/08/29 00:59に公開
高1、中3、小6の子どもがおります(꒪ˊ꒳ˋ꒪)みなさま宜しくお願い致します♪
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