簡単、白身魚と葉にんにくパスタ(^o^)
ヘルシーに、手軽に、美味しく(^o^)
今回は鰤でしたが、白身魚なら大体
おｋ
葉にんにくは香りが良いのでハーブとして！
このレシピの生い立ち
葉にんにく料理シリーズで(^_^;
今回はたまたま鰤があったので、
魚の旨味&ヘルシーみたいな(^o^)
白身魚なら代用できるので、余り物を使うのも。
パーティーの途中で、テーブルのお刺身なんかを少し取ってさっとと、、、カッコイー(^o^)
簡単、白身魚と葉にんにくパスタ(^o^)
ヘルシーに、手軽に、美味しく(^o^)
今回は鰤でしたが、白身魚なら大体
おｋ
葉にんにくは香りが良いのでハーブとして！
このレシピの生い立ち
葉にんにく料理シリーズで(^_^;
今回はたまたま鰤があったので、
魚の旨味&ヘルシーみたいな(^o^)
白身魚なら代用できるので、余り物を使うのも。
パーティーの途中で、テーブルのお刺身なんかを少し取ってさっとと、、、カッコイー(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとパプリカをみじん切りにしちゃいます。
-
- 2
鰤（白身のお魚）を
小さなサイコロ状に切ります。
大きさは、ほぐすので大した問題ではありません。
大丈夫、ざっくりです。 -
- 3
パスタを塩湯でします。
あとで具と絡めるので、
少っこしだけ固めにしましょう。 -
- 4
玉ねぎ、パプリカ、鰤（白身魚）を
オリーブオイルで炒めていきます。塩、お好みでブイヨン、バルサミコ酢（少量）で味付け -
- 5
フレーク状にお魚がほぐれ、味が馴染んできたら、パスタと絡めます。
最後にきざんだ葉にんにくを絡めて出来上がり。 -
- 6
ブラックペッパーはお好みで。
私はケーパーも添えちゃいます(^o^)
葉にんにくを
お求めなら
㈱アースエイドで検索 -
- 7
葉にんにくの栄養等ブログでご紹介！！
http://earthaid.co.jp/leaf-garlic_blog/ -
コツ・ポイント
毎度ですが、コツは特になーい、、、
あえて上げるなら
1、炒めすぎない
2，白身魚はほぐして旨味を出す
3，塩分はパスタを入れてからも調整する
4，葉にんにくはハーブ的に炒めすぎない
5，バルサミコ酢は入れすぎず
つくれぽ
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