白菜とれんこんを粗みじん切りにしておく。
生地を作る。
☆生地の作り方の詳細は
ID:20257550をご覧ください。

ボウルに野菜、生地、卵、天かすを入れ、空気を含ませるように生地と卵が全体になじむまで混ぜる。

中火(200度)に熱したホットプレートに②を落として形を整え、約３分焼く。

豚バラ肉をのせてひっくり返し、蓋をして約４分焼く。

蓋をあけてひっくり返しさらに約２分焼く。
中まで火が通ったら、ソース・マヨネーズ・青のりをかける