ピリ辛旨！☆ゴーヤと豚肉のキムチ炒め☆
おたべかあさん @cook_40150227
定番のゴーヤ炒めにキムチを加えて、旨みたっぷりに！
ご飯がもりもり食べられます^ ^
このレシピの生い立ち
いつものゴーヤ炒めをアレンジしてみました。
ピリ辛旨！☆ゴーヤと豚肉のキムチ炒め☆
定番のゴーヤ炒めにキムチを加えて、旨みたっぷりに！
ご飯がもりもり食べられます^ ^
このレシピの生い立ち
いつものゴーヤ炒めをアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、ワタを丁寧に取ります。
2〜3㍉くらいの薄切りにします。
苦味が平気ならもう少し厚くても。 -
- 2
豚肉とキムチは食べやすい大きさにザクザク切って、卵はといておきます。
- 3
フライパンに油（分量外）を熱し、豚肉の色が変わるまで炒めたら、キムチを投入。
キムチはしっかり炒めると美味しいです。 -
- 4
更にゴーヤを入れてサッと炒めたら、鶏ガラスープの素と胡椒を入れます。
最後に溶き卵を加えて大きく混ぜます。 -
- 5
白ごまとごま油をタラリと回しかけたら完成！
コツ・ポイント
ゴーヤの食感が大事なので、炒め過ぎないことです。
お使いのキムチによって、鶏ガラスープの素は加減して下さい。
キムチの量もお好みでどうぞ^ ^
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20113015
