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酸っぱくない 大根のすのもの
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酸っぱくない 大根のすのもの-レシピのメイン写真

酸っぱくない 大根のすのもの

ちなみっちい
ちなみっちい @cook_40089677

酸っぱいものが苦手な方にも。ゴマベーストが酸味をまろやかにしてくれます。
このレシピの生い立ち
酸っぱいのが大好きな私。でも家族は私が作る酢の物は酸っぱ過ぎるようで。ゴマベーストを使うと酸味が和らぐと小料理屋のママさんに教わったので。

酸っぱいものが苦手な方にも。ゴマベーストが酸味をまろやかにしてくれます。
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酸っぱいのが大好きな私。でも家族は私が作る酢の物は酸っぱ過ぎるようで。ゴマベーストを使うと酸味が和らぐと小料理屋のママさんに教わったので。

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酸っぱくない 大根のすのもの

ちなみっちい
ちなみっちい @cook_40089677

酸っぱいものが苦手な方にも。ゴマベーストが酸味をまろやかにしてくれます。
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酸っぱいのが大好きな私。でも家族は私が作る酢の物は酸っぱ過ぎるようで。ゴマベーストを使うと酸味が和らぐと小料理屋のママさんに教わったので。

酸っぱいものが苦手な方にも。ゴマベーストが酸味をまろやかにしてくれます。
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材料

大皿1杯分
  • 大根 1/4本
  • キュウリ 1本
  • カイワレ 1/2本
  • 青シソ 5枚
  • 合わせ酢 大さじ5
  • ゴマベースト 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    合わせ酢にゴマベーストと砂糖を加え混ぜておく。

  2. 2

    皮をむいた大根とキュウリと青シソは千切りにする。

  3. 3

    カイワレは洗って根を切る。

  4. 4

    2と3を1に加え和え、ラップをして冷蔵庫で冷やして出来上がり!!

コツ・ポイント

大根は斜めにスライスしてから千切りすると味が早くしみます。

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ちなみっちい
ちなみっちい @cook_40089677
2014/08/30 12:25に公開
すごく多忙で本当はレシピのアップなんてしてる時間はないのだけれど・・・。だから写真なしのアップも多いです（汗）でも料理もお菓子作りも食作りってとっても楽しい♡　そして作ったものを食べるのって幸せ♡♡♡　作って、食べて、楽しく、おいしくハッピーが信条です♥️
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このレシピのキーワード

酢のもの 大根 大葉 かいわれ キュウリ

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