さわらのムニエル
kちゃん★ @cook_40281741
バターの香りとさわらのふっくら感がたまりません！！
ご飯にもパンにもあいます♡
このレシピの生い立ち
いつも塩焼きで食べていましたがムニエルにしてみたら美味しくてびっくり！！
さわらのムニエル
バターの香りとさわらのふっくら感がたまりません！！
ご飯にもパンにもあいます♡
このレシピの生い立ち
いつも塩焼きで食べていましたがムニエルにしてみたら美味しくてびっくり！！
作り方
- 1
さわらを洗って水気を取る。
- 2
さわらに塩胡椒をする。気持ち多めのがしっかり味がつきます♪
- 3
フライパンを熱し、オリーブオイルを少しひいて、皮目を下にして中火で4分。
- 4
裏返して白ワインを少しいれて蓋をし、蒸し焼きにして5分。
- 5
水気があるようなら取り、少しパリパリしてきたらバターを好きなだけいれて完成です♡
- 6
お好みでレモンや、醤油をたらしても美味しいです音
コツ・ポイント
皮目をパリパリに焼くと香ばしくて美味しいです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20113329
