ふーふぅ≡３ふろふき大根の鶏肉味噌のせ
㊗2016/6/29話題感謝✿
ご飯にも合う肉みそ
あっさり味に煮た大根と
みその香りが広がります～٩（๑♥ڡ♥๑）۶
このレシピの生い立ち
ちょびっと残っていた鶏ミンチと
ちょびっと残っていた大根をﾊｹ-ﾝ!!(o･ω『+』
というか・・
ほんとはミンチを生で使う(下ごしらえ）予定が
間違って炒めてしまったという。。(‾∇‾;)ﾊｯﾊｯﾊｯ
で、大根あってよかったぁのレシピ
ふーふぅ≡３ふろふき大根の鶏肉味噌のせ
㊗2016/6/29話題感謝✿
ご飯にも合う肉みそ
あっさり味に煮た大根と
みその香りが広がります～٩（๑♥ڡ♥๑）۶
このレシピの生い立ち
ちょびっと残っていた鶏ミンチと
ちょびっと残っていた大根をﾊｹ-ﾝ!!(o･ω『+』
というか・・
ほんとはミンチを生で使う(下ごしらえ）予定が
間違って炒めてしまったという。。(‾∇‾;)ﾊｯﾊｯﾊｯ
で、大根あってよかったぁのレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に油を入れ
長ネギ生姜で香りを出したところで鶏ミンチを加え炒める - 2
１に酒と味噌を加えまぜまぜ( ・∇・)
- 3
２にAを加え煮立ったら弱火して煮詰める。
※必ず味を見る
このタイミングで
好みでとろみをつける - 4
だいこんの皮をむき
面取りをして
十文字の切りこみいれて
（米のとぎ汁で）柔らかくなるまで茹でる（中火で） - 5
茹であがったら（米汁の場合できるだけお湯で）洗って、昆布を入れた出汁に入れて15分ほど煮る
- 6
お皿に大根を盛り
その上に肉みそをのせて
小葱を乗せて出来上がり - 7
１年半ぶりに、
ヌーシ様からリピレポ頂戴いたしましたー(T▽T)有難うございます❣️ -
- 8
見直してみたら
何か不明な作り方の工程、手順になってました。（陳謝）
作って頂いた皆様の料理の腕前の良さがわかります。
コツ・ポイント
大根をしっかり下ゆでしましょう♪
味噌次第で味の濃いさや香りが変わります
好みですが
ミンチがボソボソしてるので
とろみをつけてもいいかもということで
材料と工程③に追記してます<(_ _)>
つくれぽ
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