今回は１週間前に漬けた塩肉を使用しています。漬け方はコツを参照ください。

お肉を一口大に切ります。

じゃがいもの皮をむいて、一口大に切ります。
700Wで3分くらい、電子レンジにかければ、あまり煮込まなくてもOKです。

フライパンでお肉を焼き、焼き目が少しついたら、じゃがいもと玉ねぎを入れ、炒めます。

トマトソース、水を入れ、煮込みます。最後にカレールウを入れ、完成です。

お好みで、目玉焼きや生卵をトッピングしてください。