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【無塩・減洗】酢残さないキュウリの酢の物
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【無塩・減洗】酢残さないキュウリの酢の物-レシピのメイン写真

【無塩・減洗】酢残さないキュウリの酢の物

ズボラ飯太郎
ズボラ飯太郎 @cook_40281615

酢を捨てさせはしない！
昆布が効いてるよ！
このレシピの生い立ち
酢の物作ったあと、残る酢。
勿体ないとただ飲むと噎せる。
しかし酢として使うにも、キュウリの水分で少し薄い。
ならば全て利用出来ないものかという発想で！

酢を捨てさせはしない！
昆布が効いてるよ！
このレシピの生い立ち
酢の物作ったあと、残る酢。
勿体ないとただ飲むと噎せる。
しかし酢として使うにも、キュウリの水分で少し薄い。
ならば全て利用出来ないものかという発想で！

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【無塩・減洗】酢残さないキュウリの酢の物

ズボラ飯太郎
ズボラ飯太郎 @cook_40281615

酢を捨てさせはしない！
昆布が効いてるよ！
このレシピの生い立ち
酢の物作ったあと、残る酢。
勿体ないとただ飲むと噎せる。
しかし酢として使うにも、キュウリの水分で少し薄い。
ならば全て利用出来ないものかという発想で！

酢を捨てさせはしない！
昆布が効いてるよ！
このレシピの生い立ち
酢の物作ったあと、残る酢。
勿体ないとただ飲むと噎せる。
しかし酢として使うにも、キュウリの水分で少し薄い。
ならば全て利用出来ないものかという発想で！

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材料

1人前くらい
  • キュウリ 1本
  • 酢 浸るかなくらい
  • 砂糖(蜂蜜やてんさい糖でも) 小さじ1程度
  • 納豆昆布 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キュウリを薄切りにして器に入れて、酢と砂糖を混ぜる。

    つまり普通に酢の物作る。

  2. 2

    納豆昆布を1に入れ酢を吸い付くさせる。

    つまり水で戻さず、酢で戻す。

  3. 3

    かき混ぜて、数分放置して完成！

コツ・ポイント

より酢が絡み、酢好きにオススメ。

砂糖はなくてもいい。
お好みで！ お宅の酢の物で！

昆布に塩分あるから、気になる人は、一度軽くすすいでおくと、より減塩に！

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ズボラ飯太郎
ズボラ飯太郎 @cook_40281615
2014/08/30 11:53に公開
やりたいことあるから、ひたすら早く楽に料理したい！【減洗】：洗い物面倒！とにかく減らしたい！【減塩】：塩分少なく！より少なく！【無塩】：塩分調味料など要らぬ！もう素材に含まれる塩分のみ！をモットーに主に自分のためのレシピメモ。写真撮り忘れなどザラ　かつ　こだわり過ぎるから、いっそ撮らない。
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このレシピのキーワード

酢のもの キュウリ はちみつ コンブ 納豆

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