冷凍保存可の野菜巻き☆パーティーお弁当に
☆にわなおみ☆ @cook_40051716
働くママの裏ワザ。時間があるときにカラフルな季節の野菜巻きを作って冷凍しておくと、おもてなしなしやお弁当にとても便利！
このレシピの生い立ち
子供のお弁当には、彩良く野菜を入れたいのですが、いちいちつくるのは大変で・・・作り置きできないかと思い考えました。
スープで煮ると、優しい味になります
冷凍保存可の野菜巻き☆パーティーお弁当に
働くママの裏ワザ。時間があるときにカラフルな季節の野菜巻きを作って冷凍しておくと、おもてなしなしやお弁当にとても便利！
このレシピの生い立ち
子供のお弁当には、彩良く野菜を入れたいのですが、いちいちつくるのは大変で・・・作り置きできないかと思い考えました。
スープで煮ると、優しい味になります
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにお湯を沸かし、コンソメとスティック状に切った人参を入れます。沸騰したら固い皮部をむいたアスパラも投入。
-
- 2
柔らかくなったらざるに上げ、今度はキャベツを一枚ずつ茹でます。（芯の部分は薄く削って均一の厚さにしてください）
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- 3
時間がないときは、全部レンジでチンしても作れます！
- 4
まな板にラップを敷き、軽く絞ったキャベツを２～3枚敷き、その上に人参とアスパラを格子に載せます。
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- 5
クルクルと端からまいたら、ラップの両側を折り曲げて、感性
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- 6
当日使う分以外は、そのままジップロックに入れて冷凍庫へ！
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- 7
これはクリスマスのお弁当。四角いお皿に格子でのせて、間にマヨネーズを添えて
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- 8
前菜のお重には、お重に均等な距離でマヨネーズを1円玉大くらいの大きさに出し、その上に切った野菜巻きを並べました。
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コツ・ポイント
キャベツを煮すぎると、切れて巻きにくくなります。また、あらかじめキャベツの太い筋は削いで、均一の厚さになるようにしてください。茹でるときは、あまり沸騰させてアクを出さないように。
時間がないときは、全部レンジでチンしても作れます！
つくれぽ
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