糖質ダイエット トンカツ
立花月夜 @cook_40282850
糖質ダイエットを始めたのですが、衣に使うものがなかったので、おからパウダーを使ってみました。
このレシピの生い立ち
糖質ダイエットをしているので、小麦粉やパン粉をつかいたくなかったので。高野豆腐をすりおろして入れる。とありましたが、おからパウダーだけでもオーケーでした。衣は剥がれやすいけど、おいしいです^^
糖質ダイエット トンカツ
糖質ダイエットを始めたのですが、衣に使うものがなかったので、おからパウダーを使ってみました。
このレシピの生い立ち
糖質ダイエットをしているので、小麦粉やパン粉をつかいたくなかったので。高野豆腐をすりおろして入れる。とありましたが、おからパウダーだけでもオーケーでした。衣は剥がれやすいけど、おいしいです^^
作り方
- 1
肉に塩コショウをする
- 2
肉におからパウダーをたっぷりつける。
- 3
溶き卵にたっぷりつける
- 4
再び、肉におからパウダーをまぶす
そして揚げる
コツ・ポイント
おからパウダーは揚げても、茶色くならず薄い色のままです。
揚げすぎないように注意しましょう
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