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簡単☆お店の味!ポテトサラダ☆
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簡単☆お店の味!ポテトサラダ☆-レシピのメイン写真

簡単☆お店の味!ポテトサラダ☆

ナナイロコマチ
ナナイロコマチ @cook_40056219

お弁当にもおかずにもおつまみにも。
ビニールと電子レンジで簡単!
とってもとっても美味しいポテトサラダです!
このレシピの生い立ち
ホントに美味しいポテトサラダが食べたくて。
翌日もパサパサせず美味しいので、我が家ではたくさん作ります!

お弁当にもおかずにもおつまみにも。
ビニールと電子レンジで簡単!
とってもとっても美味しいポテトサラダです!
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ホントに美味しいポテトサラダが食べたくて。
翌日もパサパサせず美味しいので、我が家ではたくさん作ります!

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ナナイロコマチ
ナナイロコマチ @cook_40056219

お弁当にもおかずにもおつまみにも。
ビニールと電子レンジで簡単!
とってもとっても美味しいポテトサラダです!
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ホントに美味しいポテトサラダが食べたくて。
翌日もパサパサせず美味しいので、我が家ではたくさん作ります!

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材料

3〜4人分
  • ジャガイモ 大1個(150g位)
  • ベーコン 2枚
  • キュウリ 1/2本
  • 玉ねぎ 小1個
  • マヨネーズ 大さじ3〜4
  • 砂糖 小さじ1〜2
  • 酢 小さじ1
  • 塩水(野菜用) 水250ccに塩大さじ1/2程度
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・キュウリは薄くスライスし塩水につけておく。
    ベーコンは細切りに。

    • 簡単☆お店の味!ポテトサラダ☆作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモは皮を剥き、丸ごとビニール袋に入れて口を結ばずに600w5〜7分。
    ジャガイモの大きさで時間調整してください。

    • 簡単☆お店の味!ポテトサラダ☆作り方2写真
  3. 3

    ※ジャガイモはレンジにかけすぎると写真のように焦げるので、様子を見ながらやってください!

    • 簡単☆お店の味!ポテトサラダ☆作り方3写真
  4. 4

    粗熱が取れてから、タオルを当てて手でつぶす。

    ※ヤケドに注意!

    • 簡単☆お店の味!ポテトサラダ☆作り方4写真
  5. 5

    野菜を手でしぼり、つぶしたジャガイモ、ベーコン、マヨネーズ、酢、砂糖を混ぜ合わせる。
    ※ジャガイモは温かくても大丈夫!

    • 簡単☆お店の味!ポテトサラダ☆作り方5写真
  6. 6

    滑らかになったら出来上がり♪

    • 簡単☆お店の味!ポテトサラダ☆作り方6写真

コツ・ポイント

砂糖を加えると、味に深みが出てパサつきません。
ベーコンがなくてもハムやウインナーの薄切りを炒めたものでもOK。
玉ねぎ・キュウリは多く感じますが、混ぜ合わせたらちょうどよいバランスになります。
是非お試しあれ☆

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ナナイロコマチ
ナナイロコマチ @cook_40056219
2014/09/04 09:10に公開
食べることをすごく大事なことと考えて、毎日楽しく料理しています。お日様をたくさん浴びた、地元の美味しいお野菜をメインとした簡単手軽なレシピを日々開発中です(*^^*)一つ一つ愛情込めて載せたレシピなので、つくれぽ頂けたらとても嬉しいです☆
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ キュウリ ベーコン じゃがいも 玉ねぎ

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