＊苦くない！ゴーヤとツナサラダ＊

Name: ＊苦くない！ゴーヤとツナサラダ＊
Yield: ４人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ（中） １本; 玉ねぎ(スライス) 半玉; ツナ缶 １缶; マヨネーズ 大２; スイートチリソース 大２

ｍａｉｋｙ @cook_40063158

苦手なゴーヤの苦み、スイチリとマヨの相性抜群で苦みにさようなら！
このレシピの生い立ち
スイートチリソースが好きで試しにマヨネーズと合わせてみたら美味しかったので季節の野菜のゴーヤでサラダにしてみたら苦みが気にならなくなった！

＊苦くない！ゴーヤとツナサラダ＊

ｍａｉｋｙ @cook_40063158

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材料

４人前

ゴーヤ（中）１本
玉ねぎ(スライス) 半玉
ツナ缶１缶
マヨネーズ大２
スイートチリソース大２

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作り方

1

ゴーヤを半月切にしてお好みの厚さにスライスする。そして塩をふり３分待って水にさらしてしぼる。
2

たまねぎは薄くスライスし、氷水に５分さらし、水気をしぼる。
3

ツナ缶のオイルは極力きります。
4

1.2.3をボールにいれてマヨとスイチリをまぜるだけ♪

コツ・ポイント

玉ねぎは氷水にさらしたほうが特有の苦みがぬけ、しゃっきり感がでます。

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つくれぽ

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ｍａｉｋｙ @cook_40063158

2014/08/28 05:48に公開

2013年9月にキックボクサーのまーくんと結婚し、毎日お弁当や晩御飯を作っています。仕事が遅くなってもパパッとできる料理や、旦那の試合前には減量メニューとして色々試行錯誤したものを作ったりしています。ボクサー妻ならではのヘルシーおいしー満腹料理などもぽちぽちのせていけたらと☆Ａ型だけど基本おおざっぱな性格なので料理にもそれが反映されていると思われます。でも、料理は頑張りすぎないことも大切かな＾＾♪

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