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野菜のグリル～自家製玉ねぎドレッシング～
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野菜のグリル～自家製玉ねぎドレッシング～-レシピのメイン写真

野菜のグリル～自家製玉ねぎドレッシング～

♪bird♪
♪bird♪ @cook_40076007

彩りが綺麗なお野菜のグリル！簡単なのに美味しい、自家製玉ねぎドレッシングで召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎドレッシングはよく作るんだけど、今回は冷蔵庫に余ってた野菜をグリルして、かけて食べました～♪

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玉ねぎドレッシングはよく作るんだけど、今回は冷蔵庫に余ってた野菜をグリルして、かけて食べました～♪

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野菜のグリル～自家製玉ねぎドレッシング～

♪bird♪
♪bird♪ @cook_40076007

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玉ねぎドレッシングはよく作るんだけど、今回は冷蔵庫に余ってた野菜をグリルして、かけて食べました～♪

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材料

2人分
  1. （ドレッシング）
  2. 玉ねぎ 小1個
  3. 酢 3/2カップ
  4. オリーブオイル 60cc
  5. にんにく 一かけ
  6. 黒胡椒 少々
  7. 塩 小さじ1/2
  8. 茄子 2本
  9. アスパラ 1束
  10. カボチャ 1/4個
  11. マッシュルーム 1パック
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作り方

  1. 1

    ドレッシングの材料を全てミキサーに入れ、白くなるまで撹拌。野菜は洗って、食べやすく切る。波型のホットプレートで野菜を焼く

  2. 2

    器に野菜を盛り、食べる時にドレッシングをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

ドレッシングは密閉容器に入れて冷蔵すれば、3日くらい持ちます！

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♪bird♪
♪bird♪ @cook_40076007
2014/08/30 13:55に公開
働きながら主婦しています。趣味は、料理と、ホームパーティーと、お散歩。自分が作った料理を、旦那が「美味しい～！！！」と食べてくれることが、とっても幸せ。これからもクックパッドで、美味しいご飯たくさんつくるぞ☆
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