仙台麩でカロリーおふカレー
yuko18 @cook_40046162
肉厚でボリューミィな仙台麩がお肉代わりになって体にも家計にも優しい！
このレシピの生い立ち
モニターでいただいたジャワカレーを使って、よく肉じゃがに入れるお麩をお肉代わりにしてみました。
仙台麩でカロリーおふカレー
肉厚でボリューミィな仙台麩がお肉代わりになって体にも家計にも優しい！
このレシピの生い立ち
モニターでいただいたジャワカレーを使って、よく肉じゃがに入れるお麩をお肉代わりにしてみました。
作り方
- 1
かぼちゃ・人参は適当な大きさに乱切り、たまねぎはくしきりにする。
- 2
仙台麩を１㎝厚に切り、ぬるま湯につけておく。
- 3
鍋に油をひき、１の野菜を炒める。
- 4
３にお麩、水を加えて中火で１０分くらい煮る。
- 5
いったん火を止めルゥを溶かし、もう7～8分ほど弱火で煮てできあがり。ライスと一緒にめしあがれ♪
コツ・ポイント
お麩はきちんと戻してからいれてください。
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