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ふわふわレンコンハンバーグ
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ふわふわレンコンハンバーグ-レシピのメイン写真

ふわふわレンコンハンバーグ

ayamoru
ayamoru @cook_40162945

レンコンを使ってふんわり柔らかくジューシーに仕上げたいなと思い作ってみました♡
このレシピの生い立ち
自分で作った中で一番美味しかったので♡

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ayamoru
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材料

  1. 豚ミンチ 420g
  2. 合挽きミンチ 350g
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. レンコン 11センチ
  5. 卵 2個
  6. パン粉 50g
  7. 牛乳 50
  8. 塩 小さじ1.5
  9. こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    レンコン半分をすりおろす。残りは小さくカット

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにして電子レンジ600wで2分加熱

  3. 3

    パン粉に牛乳をすわして、材料全てをこねる

  4. 4

    真ん中を指で凹ませてから、焼く。表面に焦げ目を付けてから裏返して弱火で7分焼く

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ayamoru
ayamoru @cook_40162945
2017/12/25 10:52に公開

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20113866
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