ボールに、小麦粉、強力粉、片栗粉を入れてお箸でまぜ、混ざったら熱湯を入れてヘラなどでよく混ぜます。冷めたら手で捏ねます。

棒状にして、ラップで包んで、30分から1時間冷蔵庫で寝かせます。

時間が経ったら冷蔵庫から取り出して、スケッパーなどで12当分に切ります。

めんぼうで薄くのばします。

具を、このようにつつみ、しっかり閉じます。

薄く油をひいたフライパンに、隣とくっつかないように間をあけて、閉じ目を下にして並べ、火をつけて焼きます。中火。

閉じ目に焦げ目がついたらひっくり返して逆も焼き目をつけます。

焦げ目がついたら、水を20cc全体的に流し入れます。蓋をして蒸し焼き。

水分がなくなったら蓋をとり残りの水分を蒸発させます。
ひっくり返して表面がこれくらいの焦げ目がついたら完成です！

さましてラップに包んで冷凍保存できます。食べたい時にレンチンしてたべましょ〜☆〜（ゝ。∂）