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ブロコリーのニンニク炒め♪
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ブロコリーのニンニク炒め♪-レシピのメイン写真

ブロコリーのニンニク炒め♪

シエルの厨房♪
シエルの厨房♪ @cook_40165930

栄養たっぷり!シンプルかつ美味しい!ブロコリーの美味しい食べ方!
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりのブロコリー、シンプルかつ美味しいの食べ方。よく作ります。

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ブロコリーのニンニク炒め♪

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材料

  1. ブロコリー 1株
  2. ニンニク 1かけ
  3. 塩 少々
  4. 水 少々
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作り方

  1. 1

    ブロコリーを小分けする、鍋に塩、油少々を入れ、沸かしたお湯で2..3分茹でる。

    • ブロコリーのニンニク炒め♪作り方1写真
  2. 2

    茹で上がったブロコリーを水切りにする。ニンニクをみじん切りにしておく。

    • ブロコリーのニンニク炒め♪作り方2写真
  3. 3

    フライパン熱し、油、ニンニクを入れ少々炒める、ブロコリー、塩、水を入れ炒める。

    • ブロコリーのニンニク炒め♪作り方3写真
  4. 4

    あまり炒めすぎないよう全体的絡めたら完成です。

    • ブロコリーのニンニク炒め♪作り方4写真

コツ・ポイント

ブロコリーを下ゆですることで艶、仕上げに味がよくしみ込む。茹ですぎず、炒めすぎず、食感と栄養が保ちます。

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シエルの厨房♪
シエルの厨房♪ @cook_40165930
2017/12/16 00:18に公開
日々のおうちごはん♪よかったら覗いてみて下さい♡
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