ブロコリーを小分けする、鍋に塩、油少々を入れ、沸かしたお湯で2..3分茹でる。

茹で上がったブロコリーを水切りにする。ニンニクをみじん切りにしておく。

フライパン熱し、油、ニンニクを入れ少々炒める、ブロコリー、塩、水を入れ炒める。

あまり炒めすぎないよう全体的絡めたら完成です。