大人のお弁当④

まっつんちのご飯 @cook_40108551
鍋用団子は煮ると柔らかくなりすぎたり、煮汁が出たりするので、そのまま使いました。鶏団子、エビ団子、豚団子おいしさ色々♪
このレシピの生い立ち
市販の切り身って大きさがちょうどいいんですよね♪鶏肉はさっぱり。鯖の照り焼きで味しっかり!
大人のお弁当④
鍋用団子は煮ると柔らかくなりすぎたり、煮汁が出たりするので、そのまま使いました。鶏団子、エビ団子、豚団子おいしさ色々♪
このレシピの生い立ち
市販の切り身って大きさがちょうどいいんですよね♪鶏肉はさっぱり。鯖の照り焼きで味しっかり!
作り方
- 1
①鶏肉のレモンハーブ焼き。一口大に切った鶏もも肉に市販のミックスソルトをまぶして、レモン汁を絞って少し浸ける。
- 2
①中火のフライパンで皮から焼いて、中まで火を通す。
- 3
②つくねのネギま。(市販の鍋用団子を使用)団子はレンジで少し加熱してから、表面に焼き目をつける。ネギは焼いて塩胡椒。
- 4
③鯖の照り焼き。こちらも市販の切り身の鯖を焼きました。照り焼きに味付けされてたので照り焼きです。
- 5
④だし巻き卵。たまごに砂糖、めんつゆを入れ、よく混ぜ合わせて焼く。
- 6
⑤ウインナーは切れ目を入れて焼き、ミニトマトは穴埋め、彩りに。レモンはスライスして半分にしたものを添えました。
コツ・ポイント
載せてませんが、鶏団子に柚子味噌を少しだけつけてます!柚子胡椒や一味マヨネーズもおいしいと思います☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20114144



