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簡単で美味い 牡蠣のオイル漬け
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簡単で美味い 牡蠣のオイル漬け-レシピのメイン写真

簡単で美味い 牡蠣のオイル漬け

curryvader
curryvader @cook_40088084

そのまま食べて酒のつまみにしてもよいし、パスタにして絡めても、鍋に入れても大活躍間違いなし
このレシピの生い立ち
和食の料理人さんから教えていただきました

そのまま食べて酒のつまみにしてもよいし、パスタにして絡めても、鍋に入れても大活躍間違いなし
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curryvader
curryvader @cook_40088084

そのまま食べて酒のつまみにしてもよいし、パスタにして絡めても、鍋に入れても大活躍間違いなし
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材料

2人分
  1. 牡蠣 10粒
  2. オリーブオイル 浸るくらい
  3. 塩 大さじ1
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作り方

  1. 1

    牡蠣をパックから開けてザルに開けて水洗いします。

    • 簡単で美味い 牡蠣のオイル漬け作り方1写真
  2. 2

    牡蠣が浸るくらいオリーブオイルを鍋に入れ、塩を軽く巻きます。

    • 簡単で美味い 牡蠣のオイル漬け作り方2写真
  3. 3

    中火にかけて一煮立ちしたら火を止め、そのまま冷めるまで待ちます。

    • 簡単で美味い 牡蠣のオイル漬け作り方3写真
  4. 4

    ジップロックに入れて冷蔵庫で保存して完成です。

    • 簡単で美味い 牡蠣のオイル漬け作り方4写真
  5. 5

    サラダのドレッシングとしても優秀です！！

    • 簡単で美味い 牡蠣のオイル漬け作り方5写真

コツ・ポイント

そんなものいらないくらい簡単

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curryvader
curryvader @cook_40088084
2017/12/24 13:08に公開

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