簡単で美味い 牡蠣のオイル漬け
curryvader @cook_40088084
そのまま食べて酒のつまみにしてもよいし、パスタにして絡めても、鍋に入れても大活躍間違いなし
このレシピの生い立ち
和食の料理人さんから教えていただきました
簡単で美味い 牡蠣のオイル漬け
そのまま食べて酒のつまみにしてもよいし、パスタにして絡めても、鍋に入れても大活躍間違いなし
このレシピの生い立ち
和食の料理人さんから教えていただきました
作り方
- 1
牡蠣をパックから開けてザルに開けて水洗いします。
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- 2
牡蠣が浸るくらいオリーブオイルを鍋に入れ、塩を軽く巻きます。
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- 3
中火にかけて一煮立ちしたら火を止め、そのまま冷めるまで待ちます。
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- 4
ジップロックに入れて冷蔵庫で保存して完成です。
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- 5
サラダのドレッシングとしても優秀です！！
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コツ・ポイント
そんなものいらないくらい簡単
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