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ビーツ、キャベツとチーズ焼き
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ビーツ、キャベツとチーズ焼き-レシピのメイン写真

ビーツ、キャベツとチーズ焼き

malcoco07
malcoco07 @cook_40053097

ビーツをちょっと変わった食べ方で食べてみませんか？

このレシピの生い立ち
収穫したビーツを何かアレンジしたいと思って。冬野菜のキャベツと、チーズの相性バッチリです。

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材料

  1. ビーツ 大きめ１個
  2. キャベツの千切り こんもり盛れる位
  3. とろけるチーズやスライスチーズ お好みで
  4. スペイン産塩 少々
  5. スペイン産オリーブオイル 少々
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作り方

  1. 1

    ビーツは葉っぱを切ってからお湯で茹でる。ナイフを刺して軽く通ればオッケー。

    • ビーツ、キャベツとチーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    ビーツは皮を剥いて縦半分にカット。その上にキャベツの千切り、チーズ、塩、をかけてオーブンで焼く。

    • ビーツ、キャベツとチーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    オーブンは200℃で15分程。チーズが焦げ目が付いたころがいい具合です。

    • ビーツ、キャベツとチーズ焼き作り方3写真

コツ・ポイント

ビーツはローストのみの場合は一時間程オーブンに入れて下さい。私は茹でて食べる派でしたが、この後で少しオーブンに入れると美味しさが増します！

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malcoco07
malcoco07 @cook_40053097
2017/12/18 22:12に公開
北スペイン在住日本人調理師免許保持スペイン食品衛生管理者の資格有発酵食大学通信部日本、オーストラリア、スペインでの飲食店勤務後スペインにて料理教室や日本文化普及の活動中。2024年現在 スペインにて飲食店勤務中。海外の食材で作るレシピを書いてます。2010年に生まれた娘にも残せるレシピを記録中。インスタでのスペイン生活の投稿➡️＠malcocokazokuクックパッドニュースでの連載記事https://news.cookpad.com/series/1450
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20114600
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