前日の残った、モツ味噌煮込みを暖める。暖めるときに赤唐辛子と生姜をたしました。

石鍋をごま油を入れて、煙が出るまで熱する。その後にご飯を食べる分入れる。

暖めたモツ味噌煮込みをかけ、好みにより生卵をのせる。

トッピングとして、きざみのり（もみ海苔）をのせる。

私はゴマが好きなのでトッピングしました。

後は、混ぜて食べるだけです。