なすとエリンギのトマトペンネグラタン
市販のミートソースを使って簡単にできて味付けでも不要です。
このレシピの生い立ち
家にあるもので作りました。
作り方
- 1
玉ねぎ、エリンギはスライス、なすは輪切りに切る。オリーブオイルで炒める。
- 2
ペンネを熱湯で表示時間より1分早くゆでざるに入れる。グラタン皿にオリーブオイルを塗る。
- 3
1のフライパンに市販のミートソースを入れて温める。ペンネを入れて混ぜる。
- 4
グラタン皿に入れて上にミニトマト、ピザチーズ、パン粉、パセリをのせてトースターで15分焼く。
コツ・ポイント
焼き時間は調整して下さい。
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