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ささみのチーズカツ♪
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ささみのチーズカツ♪-レシピのメイン写真

ささみのチーズカツ♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

チーズがとろ~♡簡単デミグラスソースをたっぷりかけてどうぞ(^^♪♡
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うちの子供たちの大好きなメニューです♪

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材料

2人分
  • ささ身(大) 4本
  • 溶けるスライスチーズ 2枚
  • 塩コショウ 少々
  • ♡小麦粉・溶き卵・パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • <ソース>
  • ★水 180cc
  • ★ビーフシチューのルー 1片
  • ★おろしにんにく 1片分
  • ★酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に★を入れ火にかけてルーを溶かし少しトロっとするまで煮詰めます。

    • ささみのチーズカツ♪作り方1写真
  2. 2

    ささ身は筋を取って観音開きに薄く開きます。

    • ささみのチーズカツ♪作り方2写真
  3. 3

    塩コショウを振り2枚1組にして間に半分に畳んだチーズを挟みます。手で押さえて形を整えます。

    • ささみのチーズカツ♪作り方3写真
  4. 4

    ♡で衣を付け中温の油でカラっと揚げます。

    • ささみのチーズカツ♪作り方4写真
  5. 5

    好みの野菜と共に器に盛り温めた①のソースをたっぷりかけます。

    • ささみのチーズカツ♪作り方5写真

コツ・ポイント

ソースは味をみて好みの濃さに煮つめてね(^^)v好みですが少しトロッとしたくらいがカツに絡んでおいしいよ♪おろしにんにくがポイントです☆

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2014/08/28 21:43に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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このレシピのキーワード

カツ ささみ 酒 小麦粉 ビーフ スライスチーズ

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