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秋先どり☆舞茸の炊き込みご飯
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秋先どり☆舞茸の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

秋先どり☆舞茸の炊き込みご飯

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

舞茸と色んな具材を合わせて!炊いてる間の薫りもたまらない!簡単で美味しい舞茸の炊き込みご飯☆
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯にすると喜ぶので!みんなが食べやすい味付けにしてます。

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材料

  • 米 2合
  • 舞茸 1パック
  • ごぼう 10cm
  • 鶏肉 4分の1
  • 椎茸 2個
  • ひじき 大さじ1
  • ★醤油.酒.みりん 各大さじ2
  • ★顆粒だし 小さじ1
  • ★塩 少々
  • ★砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    米をとぎザルにあげておきます。ひじきは水でさっと流しておきます。

  2. 2

    舞茸を小房に分け、ごぼうは縦半分に切り斜めに薄く切ります。鶏肉は細かく切ります。椎茸は半分に切って薄く切ります。

    • 秋先どり☆舞茸の炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    お釜に米をいれ計量カップに★の調味料を合わせます。調味料と水を合わせて2カップと40ccをお釜に入れます。

    • 秋先どり☆舞茸の炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    具材を全て入れ軽く混ぜてしばらくおいて炊き上げて下さい!

    • 秋先どり☆舞茸の炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    炊き上がりは、こんな感じ!軽く混ぜて!

    • 秋先どり☆舞茸の炊き込みご飯作り方5写真

コツ・ポイント

鶏肉はダシが出る程度でいいので今回少なめにしてます!
その他しめじなど加えても美味しいです!

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1
2014/08/28 21:49に公開
みんなの喜ぶ顔が見れるから♪♪毎日料理が楽しめます(*^^*)
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このレシピのキーワード

ご飯 鶏肉 ごぼう ひじき しいたけ 酒 まいたけ 米

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