辛さが冷しゃぶを食べるのを促進させます
焼酎やビールによく合うおつまみですこのレシピの生い立ちチョジャンソースを作ってみたくて
☆の材料を全て合わせてよく混ぜます
あとは冷しゃぶ、豆腐、ネギを乗せてソースをかけるだけです
豆板醤の辛さが苦手な方はコチュジャンに変えたり砂糖を増やして調節するといいですよ
豆腐は水を抜いておくと食感がしっかりします水に浸して辛味を抜いたオニオンスライスなどでも美味しいです
追加で、マヨネーズをかけたらかなり美味しかったです
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