鶏肉と大根の旨煮☆

Name: 鶏肉と大根の旨煮☆
Yield: 4〜5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 小ぶりのもの１本; 鶏もも肉 ２枚; こんにゃく １枚; しめじ 1/2袋; 水 200cc; ＊酒 大さじ１; ＊砂糖 大さじ１; ＊みりん 大さじ２; ＊しょうゆ 大さじ２; ＊白だし 大さじ２; ねぎ 適量

☆emiぽん☆ @cook_40128618

定番の大根と鶏肉の煮物♡
きのこの風味も加わってぐんといい味に☆
このレシピの生い立ち
今が旬の大根、いろんな味付けが楽しめるので、冬の定番です。

鶏肉と大根の旨煮☆

☆emiぽん☆ @cook_40128618

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材料

4〜5人分

大根小ぶりのもの１本
鶏もも肉２枚
こんにゃく１枚
しめじ 1/2袋
水 200cc
＊酒大さじ１
＊砂糖大さじ１
＊みりん大さじ２
＊しょうゆ大さじ２
＊白だし大さじ２
ねぎ適量

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作り方

1
大根は皮をむいて１cm幅の半月切りに、鶏もも肉は食べやすい大きさに切っておく。こんにゃくは5mm厚さの飾り切りにする。
2
鍋に油を入れて熱し、大根を透き通るまで炒める。鶏肉を入れてさらに炒め、こんにゃく、しめじも加える。
3

水、酒、みりん、しょうゆ、白だしを入れて汁気がなくなるまで煮たら出来上がり☆
4

2018.2.8 「鶏大根」の人気検索でトップ10に入りました♡
ありがとうこざいます♡

コツ・ポイント

最初に透き通るまで炒めると、中まで味が染み込んで美味しいです☆

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つくれぽ

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☆emiぽん☆ @cook_40128618

2017/12/12 16:10に公開

高校1年・高校3年・社会人1年目・社会人4年目の４人娘のお母さんです☆仕事と家の事と毎日大忙しですが、クックパッドにレシピやつくれぽ載せ始めて、新たな趣味を見つけた感じで、楽しんでます♡お弁当もみなさんの素敵なお弁当を参考に頑張ってます♪みん弁終了後は、ミイルにお弁当や夕食などを投稿してます♡ 2017.11キッチン開設

このレシピのキーワード

ねぎ大根シメジこんにゃく鶏もも肉酒

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